テーマ:トマト

トマト鍋

この時期のトマト、案外美味しいんですが ヘタのまわりが汚いものが結構あります。 商品にならないものは仕方なく自家消費。 トマト鍋をしました。 トマトをはじめ具材から出る旨みが 市販の鍋の素とは違い大げさすぎない味で美味しかったので ここで自慢しようかな、と思います。 【材料】  トマト、キャベ…
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'10 トマトの様子4/20

上越の桜も昨日の雨でずいぶん散ってしまいました。 いつになったら野良仕事向きの空模様になるのでしょうか? さて、今年も大玉トマトは4品種育てています。 ようやく根っこもついたようで、それぞれの個性が出てきました。 トマトの貴公子・桃太郎ファイト 素直な育ち、すらりとした姿、刺激の少ない体臭と体毛。 そして爽や…
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筋一本

地震に台風、みなさんご無事でしょうか? 先日の台風で、うちは「毎日台風」ということが実証されました。 強い勢力の台風でも冬の季節風と大差ない、ということが。 ところで先日、 トマトの生長点を切る作業をしていたら 以前、私が バッキー と茎を折ってしまったやつを発見。 で、その先をたどってみ…
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ぼろ

ようやく晴れて気持ちがいいです。 ここ数日、スクーターでの移動が心地よいです。 この愛車 ホンダ・リード125 は、自動車を持たなかった大阪時代は大活躍でした。 自宅から最速で、ある程度物や人を乗せて目的地に着くことができる最高の移動手段でした。 駅まで遠かったので。 今は、明日車検切れとなる、数年前に友人にも…
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大人の味

遅ればせながら、うちもようやくトマト穫れ始めました。 '09 大玉トマトの品種  に書いた3品種を、日々味見・食べ比べしています。 時々、直売所「あるるん畑」で他の生産者のトマトを買って味わったりもします。 研修中は、いろいろな農家でいろいろなトマトを食べさせてもらいました。 同じ品種でも育てる人、環境によって違う味…
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'09 大玉トマトの品種

今年育てているトマトの品種とその特徴をご紹介します。 かなり主観入っています、すみません!!  【桃太郎ファイト】 味の特徴は、 ほどよい酸味と甘みで爽やかな味 ビールに例えたら、 キリン ハートランド 俳優に例えたら、  妻夫木 聡 さん 【マイロック】 味の特徴は、 酸味と甘みのはっきりとした頑固で…
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